7월 4일은 잭슨의 8번째 생일이었어요. 올해도 집에서 간단한 생일케이크를 준비해봤어요 🙂 재료도 심플하고 만드는 과정도 간단하게 생일케이크를 만들어봤어요. 우리 초코 잭슨이 아~ 잘먹어요 西大성공이었어요 ㅎㅎ 일명 계란, 닭안심, 단호박케이크 7월 4일은 잭슨의 8번째 생일이었어요. 올해도 집에서 간단한 생일케이크를 준비해봤어요 🙂 재료도 심플하고 만드는 과정도 간단하게 생일케이크를 만들어봤어요. 우리 초코 잭슨이 아~ 잘먹어요 西大성공이었어요 ㅎㅎ 일명 계란, 닭안심, 단호박케이크
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소개해드릴게요! ◎ 재료 준비 ◎계란 2개, 닭안심 몇조각, 단호박 1개, 이거 딱 3개면 돼요~ 소개해드릴게요! ◎ 재료 준비 ◎계란 2개, 닭안심 몇조각, 단호박 1개, 이거 딱 3개면 돼요~
◎ 강아지 생일 케이크 만들기◎ ◎ 강아지 생일 케이크 만들기◎
닭안심 삶기(10~15분소요) 저는 냉동실에 보관하고 있던 냉동안심살 3개를 삶았는데, 더 풍성하게 하려면 5개 정도로 추가해도 문제없습니다! 삶은 닭안심은 잘게 찢어놓으세요~ 닭안심 삶기(10~15분소요) 저는 냉동실에 보관하고 있던 냉동안심살 3개를 삶았는데, 더 풍성하게 하려면 5개 정도로 추가해도 문제없습니다! 삶은 닭안심은 잘게 찢어놓으세요~
계란 하나 완숙으로 삶는(12분 소요) 식초 1큰술, 소금을 한 꼬집 넣으면 껍질이 깨져 흰자가 새는 것을 방지(식초), 껍질이 잘 벗겨지게 하는 역할을 합니다!(소금) 다 삶으면 찬물에 샤워하고 계란 껍질을 벗겨놓습니다~ ※닭안심과 계란을 같은 냄비에 삶으면 더욱 편하실텐데요. 단, 계란은 한번 물에 씻어 식초, 소금은 넣지 말아주세요~ 계란 하나 완숙으로 삶는(12분 소요) 식초 1큰술, 소금을 한 꼬집 넣으면 껍질이 깨져 흰자가 새는 것을 방지(식초), 껍질이 잘 벗겨지게 하는 역할을 합니다!(소금) 다 삶으면 찬물에 샤워하고 계란 껍질을 벗겨놓습니다~ ※닭안심과 계란을 같은 냄비에 삶으면 더욱 편하실텐데요. 단, 계란은 한번 물에 씻어 식초, 소금은 넣지 말아주세요~
단호박찐 단호박을 간단히 전자레인지에 6분 돌린 후(디디오랩 700W 기준) 4등분으로 잘라 스푼으로 씨를 빼주세요~ 단호박찐 단호박을 간단히 전자레인지에 6분 돌린 후(디디오랩 700W 기준) 4등분으로 잘라 스푼으로 씨를 빼주세요~
씨를 캐낸 호박은 다시 등분하여 찜통에 쪄준다(15~18분 소요) 저는 찜통이 펄펄 끓었을 때 호박을 던져 18분 후에 열어보니 푹 쪄져 있었습니다. 너무 찌면 수분이 많아져 걸쭉해지니까 15분 정도 후에 젓가락으로 찔러보고 상태를 체크해 주세요~ 끊어진 단호박은 꺼내어 껍질을 부드럽게 벗겨주세요. 씨를 캐낸 호박은 다시 등분하여 찜통에 쪄준다(15~18분 소요) 저는 찜통이 펄펄 끓었을 때 호박을 던져 18분 후에 열어보니 푹 쪄져 있었습니다. 너무 찌면 수분이 많아져 걸쭉해지니까 15분 정도 후에 젓가락으로 찔러보고 상태를 체크해 주세요~ 끊어진 단호박은 꺼내어 껍질을 부드럽게 벗겨주세요.
포크로 뜨거울 때 호박을 으깨고 포크로 뜨거울 때 호박을 으깨고
노른자를 섞어 깨트린 호박에 나머지 날달걀을 노른자와 흰자를 분리하고 계단의 노른자만 던진다! 넣자마자 깨졌군요 ㅎㅎ 노른자를 섞어 깨트린 호박에 나머지 날달걀을 노른자와 흰자를 분리하고 계단의 노른자만 던진다! 넣자마자 깨졌네요 ㅋㅋ
흰자는 머랭, 저는 집에 전동 휘핑기가 있어서 활용했습니다^^ 최고 단계로 설정하고 작동하면 바로 하얀 거품이 생성되네요 🙂 흰자는 머랭, 저는 집에 전동 휘핑기가 있어서 활용했어요^^ 최고 단계로 설정하고 작동하면 바로 하얀거품이 생성되네요 🙂
짜잔~ 이렇게 하얀 머랭이 만들어집니다! 짜잔~ 이렇게 하얀 머랭이 만들어집니다!
으깬 닭 단호박에 머랭을 넣고 잘 섞어 머랭을 넣어 넣으면 단호박 시트가 훨씬 부드러워집니다. 머랭이 힘드시면 계란 1개를 통째로 넣고 비벼도 되요~ 으깬 닭 단호박에 머랭을 넣고 잘 섞어 머랭을 넣어 넣으면 단호박 시트가 훨씬 부드러워집니다. 머랭이 힘드시면 계란 1개를 통째로 넣고 비벼도 되요~
그다음 삶아놓은 닭안심을 투하해서 잘 섞어주세요~ 그다음 삶아놓은 닭안심을 투하해서 잘 섞어주세요~
호박시트를 넣을 그릇을 준비해서 (전자레인지 사용이 가능한 그릇으로 만들어주세요.) ! 키친타올에 식용유를 묻혀서 닦아주세요~ 나중에 단호박이 잘 떨어지게 하기 위해서입니다 🙂 밑면, 측면 모두 발라주세요! 아니면 랩을 씌워주는 것도 방법이에요. 호박시트를 넣을 그릇을 준비해서 (전자레인지 사용이 가능한 그릇으로 만들어주세요.) ! 키친타올에 식용유를 묻혀서 닦아주세요~ 나중에 단호박이 잘 떨어지게 하기 위해서입니다 🙂 밑면, 측면 모두 발라주세요! 아니면 랩을 씌워주는 것도 방법이에요.
호박시트 만들기 기계에 잘 넣고 평평하게 만들어 전자레인지에 씌워 6분 돌려주세요~※ 전자레인지 출력이나 용량에 따라 시간차가 있을 수 있으니 4분 정도 해보시고 아직 익지 않으시면 시간을 늘려보세요. 호박시트 만들기 기계에 잘 넣고 평평하게 만들어 전자레인지에 씌워 6분 돌려주세요~※ 전자레인지 출력이나 용량에 따라 시간차가 있을 수 있으니 4분 정도 해보시고 아직 익지 않으시면 시간을 늘려보세요.
접시를 거꾸로 들고 딱! 쳐줬는데… 이쁘게 안떨어졌어요 하지만 잼나이프로 살짝 만져주면 나름대로 모양이 잡힙니다 ^^ 접시를 거꾸로 들고 딱! 쳐줬는데… 이쁘게 안떨어졌어요 하지만 잼나이프로 살짝 만져주면 나름대로 모양이 잡힙니다 ^^
토핑 올리는 사진을 깜빡 잊고 있었는데 ㅠㅠ아까아까 삶은 완숙계란은 흰자만 살살 썰어서 노른자가 터지지 않게 꺼내고 흰자는 잘 썰어서 호박시트 위에 깔끔하게 올려놓고 중앙에 노른자를 방울처럼 올려놓습니다 🙂 ※ 또 다른 토핑 방법 잘게 자른 흰자는 호박시트에 섞어주고, 노른자는 체에 살살 뿌려 눈꽃처럼 시트 위에 뿌려주는 것도 좋다고 생각합니다 ^^ 토핑 올리는 사진을 깜빡 잊고 있었는데 ㅠㅠ아까아까 삶은 완숙계란은 흰자만 살살 썰어서 노른자가 터지지 않게 꺼내고 흰자는 잘 썰어서 호박시트 위에 깔끔하게 올려놓고 중앙에 노른자를 방울처럼 올려놓습니다 🙂 ※ 또 다른 토핑 방법 잘게 자른 흰자는 호박시트에 섞어주고, 노른자는 체에 살살 뿌려 눈꽃처럼 시트 위에 뿌려주는 것도 좋다고 생각합니다 ^^
노른자를 중앙에 올리면 포인트가 되겠군요~ 드디어 완성입니다!! ◎ 생일상 사이드 간식 만들기 ◎ 생일상에 놓을 닭안심 자키도 만들어봤어요~ 생일 케이크 전에 해놔야 해요. (5시간걸림) 노른자를 중앙에 올리면 포인트가 되겠군요~ 드디어 완성입니다!! ◎ 생일상 사이드 간식 만들기 ◎ 생일상에 놓을 닭안심 자키도 만들어봤어요~ 생일 케이크 전에 해놔야 해요. (5시간걸림)
닭 안심 500g을 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 30분 담가 놓고 가위로 개당 2~4등분하여 겹치지 않게 펼쳐 놓습니다. 닭 안심 500g을 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 30분 담가 놓고 가위로 개당 2~4등분하여 겹치지 않게 펼쳐 놓습니다.
저는 식품 건조기가 없어서 F로 ww70도로 1시간 돌리고, 땡이 되면 뒤집어 1시간 다시 돌리는 식으로 5시간 동안 건조했습니다. 저는 식품 건조기가 없어서 F로 ww70도로 1시간 돌리고, 땡이 되면 뒤집어 1시간 다시 돌리는 식으로 5시간 동안 건조했습니다.
냄새도 살랑살랑~ 좋은 닭안심자키 완성! (이게 전부가 아니라 추가로 돌리고 있는 중입니다^^) 잭슨의 생일을 축하합니다 냄새도 살랑살랑~ 좋은 닭안심자키 완성! (이게 전부가 아니라 추가로 돌리고 있는 중입니다^^) 잭슨의 생일을 축하합니다
잭슨아 8살 생일 축하해~~ 건강하고 행복하게 지금처럼 지내자~~ 잭슨아 8살 생일 축하해~~ 건강하고 행복하게 지금처럼 지내자~~
잭슨 표정은? 언제 줄 거야? ㅋㅋ 잭슨 표정은? 언제줄꺼야?ㅋㅋ
잭슨, 협력해줘서 고마워요~ 나의 영원한 블로그 모델님 잭슨, 협력해줘서 고마워요~ 나의 영원한 블로그 모델님
기념사진을 마치고 1/4씩 잘라서 밥그릇에 넣어줬어요. 기념사진을 마치고 1/4씩 잘라서 밥그릇에 넣어줬어요.
오구오구 잘먹는다~ 오구오구 잘먹는다~
잭슨이 찍고 초코한테 와보니 이제 바닥만 질질 ~~ 아쉬워보여서 조금씩 나눠줬어요. 닭안심 간식도 몇개 드렸습니다 : ) 잭슨이 찍고 초코에게 와보니 이제 바닥만 질질 ~~ 아쉬워보여서 조금씩 나눠주었어요. 닭안심 간식도 몇개 드렸습니다 : )
호박 하나에 케익이 두개 나왔습니다.그래서, 근처에 사는 초콜릿의 또 다른 아들, 복실에 생일 선물로 주고 왔습니다 ♡ 아주 기꺼이 주셔서 기쁜 하루!재료도 심플하고 과정도 어렵지 않으니까, 강아지의 생일 때 함께 만들어 봅시다~호박 하나에 케익이 두개 나왔습니다.그래서, 근처에 사는 초콜릿의 또 다른 아들, 복실에 생일 선물로 주고 왔습니다 ♡ 아주 기꺼이 주셔서 기쁜 하루!재료도 심플하고 과정도 어렵지 않으니까, 강아지의 생일 때 함께 만들어 봅시다~